La tradition du vrai thé, sans sachet
Les meilleurs produits uniquement
Nos thés sont vendus en galettes, la forme traditionnelle pour conserver et bonifier le thé au fil des années. Tous nos produits viennent directement de producteurs dans tout le Yunnan, assurant la meilleure qualité et les meilleurs prix, sans intermédiaire. Notre démarche s’inscrit dans un rejet du thé industriel de basse qualité (de la poudre en sachet), pour un retour du vrai thé : de larges feuilles de qualité supérieur, séchées au soleil !
Ce Pu-erh cru issu de vieux théiers est élaboré à partir de jeunes feuilles de thé soigneusement sélectionnées, cueillies avant la fête de Qingming (au début du printemps, avant la saison des pluies) sur les anciens théiers arboricoles des montagnes de Cangyuan.
Assemblé avec expertise, il se distingue par une qualité homogène, aussi bien en surface qu’à cœur, ainsi qu’un arôme rond et rafraichissant.
Élaboré à partir de jeunes feuilles de vieux théiers de la province du Yunnan, ce gâteau de thé blanc “Pleine lune” appartient à la famille des thés blancs.
Il est préparé selon un procédé minimaliste comprenant uniquement les étapes de flétrissage, de séchage et de cuisson douce, afin de préserver toute la pureté et la saveur originelle du thé.
Ce thé à des arômes aux notes florales et fruitées délicates. En Chine, un dicton populaire affirme que « le thé blanc vieilli est un trésor », reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
Galette de Pu-erh cuit, Un classique Fuhai, hérité de Menghai
Découvrez l’authenticité et la tradition avec cette galette de Pu-erh cuit de la maison Fuhai. Ce produit emblématique est élaboré selon les méthodes traditionnelles qui ont fait la réputation de la célèbre fabrique Menghai, référence mondiale du Pu-erh du Yunnan.
Le Pu-erh cuit (shu cha) est issu d’un maocha, un thé à grandes feuilles du Yunnan séché au soleil, puis fermenté selon un procédé expert. Sa liqueur rouge cuivrée dévoile un nez boisé et terreux, avec la douceur caractéristique des thés vieillis et un goût qui s'arrondit avec le temps.
Le Pu-Erh, c’est quoi ?
Le thé Pu-erh est un joyau venu du Yunnan, en Chine, reconnu pour son goût profond, boisé et frais, ainsi que pour ses vertus digestives et détoxifiantes. Véritable trésor des connaisseurs, il se bonifie avec le temps comme un grand vin — chaque tasse est une invitation au voyage sensoriel.
Son processus de fabrication artisanal commence par la cueillette de feuilles de théiers anciens, souvent centenaires. Ces feuilles sont ensuite flétries, roulées, puis séchées au soleil avant de subir une fermentation naturelle. C’est cette étape magique qui donne au Pu-erh sa richesse aromatique et sa douceur unique. Selon la méthode, il peut être cru (Sheng) — vif et évolutif — ou cuit (Shou) — rond et apaisant.
Le résultat ? Une liqueur d’un brun profond, au parfum de sous-bois et de miel, qui procure une sensation de bien-être instantanée.
Un thé d’exception pour les amateurs d’authenticité, de sérénité et de raffinement.
